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食品烤炉常用的辐射涂料

食品烤炉常用的辐射涂料
    目前用在醒发箱热辐射源的高辐射系数远红外辐射材料有。金属氧化物、碳化物、氮化物和硼化物等,见表6―3。
    根据使用的对象不同,可以从中选择一种或几种混合物制成与被加热物体的红外吸收特性相匹配的辐射材料。
    从许多材料的辐射光谱特性可以看出,各种材料的光谱辐射率是随波长而变化的,即在不同的波长范围里,其光谱辐射率是不等的,随波长分布的状况也不相同。这就是各种材料热辐射实质的差异。
    为了获得最大的辐射效率,选择辐射材料的原则就应使辐射元件的主辐射波匹配在被加热物的主吸收带区。但是由于被加热物往往有多个吸收带,因此对辐射元件及其涂料的选择必须综合考虑。一般对用于中低温区(指600℃以下)射加热干燥涂料的选择,可根据吸收匹配(表层吸收匹与内部吸收匹配)的原则,从已知辐射材料的辐射光谱特性来选择。即在表层吸收匹配时,长波吸收的物质选用长波辐射涂料,短波吸收的物质选用短波辐射涂料。在内部吸收时,则根据不同情况,如近全波吸收或短波吸收物质,可选用长波涂料。
    涂料具有较高的辐射率,其辐射率值可达O.82一O・86,比其他单一的氧化物高,其干燥效果较好。    
    醒发箱涂料目前在我国食品行业使用的较多。通过实践证明,这两种涂料对食品的烘烤效果很好,可以达到加热快、质量好、节省能源的目的。
醒发箱
来源:  [时间:2015/05/29]

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